Меню
Наш шеф-повар предложит Вам разнообразные блюда из мяса, рыбы и морепродуктов. Уникальной рецептурой он сохраняет их натуральный вкус и свежесть, а оригинальные авторские рецепты заставляют звучать по-новому! Все блюда – это результат творческих изысканий шеф-повара. А чтобы добавить им новые нотки либо раскрыть их, сомелье ресторана Яна Митрохина всегда предложит напиток по душе!
ЗАКУСКИ
Нежный паштет из курицы
320 руб.Воздушная цветная капуста в сырно-сливочном соусе
370 руб.Сырные крокеты
380 руб.Карпаччо из вяленой говядины
650 руб.Куриные крылышки, приготовленные на хоспере
400 руб.Креветки в конвертиках из рисового теста
390 руб.Карпаччо из мраморной говядины
650 руб.Карамелизированные баклажаны
470 руб.Лосось слабосолёный с Рикоттой
750 руб.Тигровые креветки в соусе васаби
700 руб.Севиче из свежего лосося со свежими овощами
720 руб.Тартар из тунца с пюре из авокадо
790 руб.Тартар из мраморной говядины
750 руб.Сырное ассорти
1390 руб.Закуска к пиву для друзей
1950 руб.Ассорти к вину из брускетт
990 руб.Закуска из свежих томатов, домашнего сыра
520 руб.Тигровые креветки в соусе Чили
700 руб.Сковородка с морепродуктами
990 руб.Морские гребешки с чипсами из пармезана
740 руб.САЛАТЫ
Из куриного карпаччо и свежих овощей
460 руб.Из свежих овощей
450 руб.Тёплый салат из куриной печени с фруктами
450 руб.Салат с тунцом и печенью трески
590 руб.С ростбифом, свежими овощами и сыром пармезан
590 руб.Тёплый салат с рикоттой, куриным филе и томатами
550 руб.С креветками, рукколой и сыром Пармезан
690 руб.СУПЫ
Лапша с курицей и яйцом пашот
350 руб.Рыбный бульон и вонтоны с креветками
450 руб.Из чечевицы с копчеными говяжьими ребрышками
500 руб.С морепродуктами, шпинатом и соусом маринара
550 руб.ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Язычки ягнёнка с булгуром
700 руб.Утиная ножка «Конфи» с подкопчённым соусом
790 руб.Равиоли Черные с морепродуктами
540 руб.Молодой телёнок в сливочном соусе с гарниром
720 руб.Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
630 руб.Золотистый морской угорь
690 руб.Средиземноморская дорада
890 руб.Лосось в медово-горчичном соусе с пюре из сельдерея
670 руб.Сочная говядина с пикантным хумусом
620 руб.Пикантная курочка в сырном соусе
380 руб.Осьминог на гриле в соусе
990 руб.ХОСПЕР
Авокадо с лососем на гриле и сыром рикотта
680 руб.Форель со шпинатом и соусом тартар
690 руб.Копчёное мясо в лаваше
820 руб.Бургер со стейком «Брискет»
620 руб.Бургер с копченым говяжьим ребром
790 руб.Бургер с котлетой из мраморной говядины
680 руб.Копчёное говяжье ребро с соусом «Джек Дэниелс»
990 руб.Копчёная говяжья грудинка «Брискет
950 руб.Рёбрышки свиные копчёные
610 руб.Кальмары на гриле с соусом Понзу
790 руб.Копченый стейк «Брискет» с овощами в лаваше
570 руб.Медальоны из мраморной говядины
120 руб. за 190 гСтейки: «Рибай» / «Стриплойн»
600 руб. за 100 г«Филе Миньон» с соусом «Джэк Дэниэлс»
600 руб. за 100 гАльтернативные стейки: «Минутка» / «Пиканья»
980 руб. за 200 гДЕСЕРТЫ
Домашний медовик с малиновым соусом
350 руб.Тёплый малиновый пирог
380 руб.Шоколадный фондан с пивным муссом
380 руб.Фисташковый рулет
410 руб.Торт “3 молока”
380 руб.Сладости к чаю
170 руб.Мороженое /сорбет 1 шарик
150 руб.
ПИВО В БУТЫЛКАХ
Lindemans Spontanbasil /5,5%
(Бельгия) 2200 руб. 0,75 л.Lindemans Ginger Gueuze /6%
(Бельгия) 2200 руб. 0,75 л.Kona Longboard Island Lager /4,6%
(США) 580 руб. 0,35 л.Fuller’s Frontier /4,5%
(Великобритания) 460 руб. 0,33 л.Riegele Speziator Dunkel /7,5%
(Германия) 550 руб. 0,33 л.Palm Hop Select /6%
(Бельгия) 430 руб. 0,33 л.Palm Amber Ale /5,2%
(Бельгия) 430 руб. 0,33 л.La Trappe Trappist Blond /6,5%
(Нидерланды) 460 руб. 0,33 л.La Trappe Trappist Witte /5,5%
(Нидерланды) 460 руб. 0,33 л.La Trappe Bockbier /7%
(Нидерланды) 460 руб. 0,33 л.S.Smith Nut Brown Ale /5%
(Великобритания) 460 руб. 0,35 л.S.Smith Pale Ale /5%
(Великобритания) 460 руб. 0,35 л.S.Smith India Ale /5%
(Великобритания) 460 руб. 0,35 л.Kona Hanalei Island IPA /4,5%
(США) 580 руб. 0,35 л.Kona Fire Rock Pale Ale /5,8%
(США) 580 руб. 0,35 л.Kona Kanaha Blonde Ale /4,2%
(США) 580 руб. 0,35 л.Tongerlo Nox Brown /6,5%
(Бельгия) 460 руб. 0,33 л.Tongerlo Prior Triple /9%
(Бельгия) 460 руб. 0,33 л.6X Amber Ale Wadworth /4,3%
(Великобритания) 480 руб. 0,5 л.S.Smith Imperial Stout /7%
(Великобритания) 430 руб. 0,35 л.Sweet Water G13 IPA /6%
(США) 460 руб. 0,35 л.Sweet Water 420 Extra Pale Ale /5,7%
(США) 460 руб. 0,35 л.Sweet Water IPA /6,3%
(США) 460 руб. 0,35 л.Salden’s oak smoked tomato gose /5%
(Россия) 550 руб. 0,5 л.London Pride /4,7%
(Великобритания) 550 руб. 0,5 л.Sint Gummarus Tripel /8,3%
(Бельгия) 1100 руб. 0,75 л.Alaryk Brune, brown ale /8%
(Франция) 1800 руб. 0,75 л.S.Smith Taddy Porter /5%
(Великобритания) 460 руб. 0,35 л.S.Smith Oatmeal Stout /5%
(Великобритания) 460 руб. 0,35 л.S.Smith Imperial Stout /7%
(Великобритания) 460 руб. 0,35 л.S.Smith Organic Chocolate Stout /5%
(Великобритания) 460 руб. 0,35 л.Super 8 Blanche /5,1%
(Бельгия) 460 руб. 0,33 л.Super 8 IPA /6%
(Бельгия) 460 руб. 0,33 л.Leikeim Weissbier /5,4%
(Weiss, Германия) 500 руб. 0,5 л.Leikeim Steinbier /5,8%
(Weiss, Германия) 500 руб. 0,5 л.Kona Koko Brown /5,5%
(США) 580 руб. 0,35 л.Lindemans Cassis /3,5%
(Бельгия) 460 руб. 0,25 л.Сornelissen Bosbier /4,4%
(Бельгия) 430 руб. 0,25 л.Barbe Ruby /7,7%
(Бельгия) 550 руб. 0,33 л.Schofferhofer Grapefruit /2,5%
(Wheat Beer MIX, Германия) 430 руб. 0,33 л.Barista Raspberry Chocolate Quad /11%
(Бельгия) 1800 руб. 0,75 л.Brew Dog Punk AF /0%
(Шотландия) 480 руб. 0,33 л.Palm Non-Alc /0%
(Бельгия) 430 руб. 0,25 л.РАЗЛИВНОЕ ПИВО
Cornelissen /5,5%
(Lager, Бельгия) 280/410 руб. 0,3/0,5 л.Bitburger /4,8%
(Premium Pils, Германия) 280/460 руб. 0,3/0,5 л.Milk of Amnesia /5,5%
(Tropic IPA, Россия) 260/380 руб. 0,3/0,5 л.Blue Moon Belgian White /5,4%
(Wheat Beer, США) 280/430 руб. 0,3/0,5 л.Mort Subite /4,3%
(Kriek Lambic, Бельгия) 280/450 руб. 0,3/0,5 л.Duchesse De Bourgogne /6,2%
(Sour Ale, Бельгия) 310/500 руб. 0,3/0,5 л.Kilkenny /4,3%
(Red Ale, Ирландия) 370/590 руб. 0,3/0,5 л.Elvis Juice /6,8%
(IPA, Шотландия) 370/590 руб. 0,3/0,5 л.Theakston "XB" /4,6%
(Legendary English Ale, Великобритания) 280/450 руб. 0,3/0,5 л.Theakston Old Peculier /5,6%
(Legendary English Ale, Великобритания) 280/450 руб. 0,3/0,5 л.Kona Big Wave /4,4%
(Golden Ale, США) 360/560 руб. 0,3/0,5 л.Barbe Ruby /7,7%
(Бельгия) 350/590 руб. 0,3/0,5 л.Pardubicky Porter /8%
(Baltic Porter, Чехия) 280/450 руб. 0,3/0,5 л.Oyster Stout /4,5%
(Stout, Великобритания) 280/430 руб. 0,3/0,5 л.Belhaven Craft Cider /5%
(Apple Cider, Шотландия) 280/450 руб. 0,3/0,5 л.БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Wise potter tonic
(тоник /имбирный тоник /лавандовый тоник) 300 руб. 0,33 л.Wostok
(апельсин-ваниль /абрикос-миндаль /слива-кардамон /груша-розмарин) 350 руб. 0,33 л.Pepsi Cola
250 руб. 0,25 л.ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ
Классический
(лимон, апельсин, мята, яблочный сок, содовая) 350/650 руб. 0,35/1 л.Манго-маракуйя
(маракуйя, манго, апельсин, содовая) 350/650 руб. 0,35/1 л.Малина-клюква
(малина, клюквенный сок, мята, содовая) 350/650 руб. 0,35/1 л.Клубника-красный апельсин
(клубника, красный апельсин, грейпфрут, лимон, содовая) 350/650 руб. 0,35/1 л.ВОДА/СОКИ
Dausuz
(с газом/ без газа) 320/420 руб. 0,5/0,85 л.Enhel
(водородная вода) 420/550 руб. 0,25/0,75 л.Enhel
(с газом/ без газа) 250/380 руб. 0,25/0,75 л.Pago
(вишня/ ананас/ клюква/ апельсин/ яблоко/ томат) 250 руб. 0,2 л.Фреши
(апельсин/ грейпфрут) 350 руб. 0,2 л.ЧАИ
Ассам
400 руб. 0,5 л.Эрл грей
400 руб. 0,5 л.Горный чабрец
400 руб. 0,5 л.Пуэр
400 руб. 0,5 л.Сенча
400 руб. 0,5 л.Молочный улун
400 руб. 0,5 л.Золотая лагуна
(гибискус, яблока, шиповник, апельсин цедра, василёк, лепестки розы, хмель) 400 руб. 0,5 л.Grune Matinee
(чай зеленый, лепестки подсолнечника, василька и розы, маракуйя) 400 руб. 0,5 л.Мыс целебных трав
(чабрец, мята, листья малины, листья чёрной смородины, фенхель, лаванда, душица, шалфей) 400 руб. 0,5 л.Herbal Temptation
(кусочки яблока, лимонник, кусочки алоэ, листья ежевики, ягоды годжи, чёрная смородина) 400 руб. 0,5 л.ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ
Клюквенный
(клюква, бузина, апельсин, специи) 450 руб. 0,6 л.Облепиховый
(облепиха, имбирь, миндаль, лимон, апельсин, специи) 450 руб. 0,6 л.Яблоко-маракуйя
(эрл грей, маракуйя, яблоко, апельсин, лимон, мята, специи) 450 руб. 0,6 л.Чёрная смородина
(чёрная смородина, лемонграсс, лимон, апельсин, тимьян, специи) 450 руб. 0,6 л.Имбирный
(имбирь, лимон, апельсин, мед, специи) 450 руб. 0,6 л.Фейхоа-малина
(фейхоа, малина, апельсин, специи) 450 руб. 0,6 л.КОФЕ
Эспрессо
160 руб. 0,03 л.Двойной эспрессо
280 руб. 0,06 л.Американо
200 руб. 0,18 л.Латте
280 руб. 0,25 л.Капучино
250 руб. 0,2 л.Флэт уайт
250 руб. 0,25 л.Айс латте
280 руб. 0,25 л.Бамбл
320 руб. 0,25 л.Раф кофе
(малина / бабл гам /шоколад / манго) 300 руб. 0,25 л.Какао с маршмеллоу
300 руб. 0,28 л.Латте на матча с какао/куркумой
350 руб. 0,25 л.
ИГРИСТОЕ ВИНО/SPARKLING WINE
Cava, Mas fi Brut Rose
(Испания) 450 руб. 125 мл.Prosecco, Casa Defra
(Италия) 500 руб. 125 мл.БЕЛОЕ ВИНО/WHITE WINE
Pinot Grigio IGT, Cielo e Terra
(2018, Италия) 450 руб. 125 мл.Toucas, Vinho Verde DOC
(2018, Португалия) 450 руб. 125 мл.Sauvignon Blanc, Boatshed Bay
(2018, Новая Зеландия) 550 руб. 125 мл.Riesling, Urban
(2017, Германия) 550 руб. 125 мл.КРАСНОЕ ВИНО/RED WINE
Cabernet Sauvignon, Single Estate
(2018, Чили) 450 руб. 125 мл.Chianti, Fontegaia
(2018, Италия) 450 руб. 125 мл.Pinot Noir, Bin 99
(2018, Австралия) 550 руб. 125 мл.Zinfandel Valley Oaks
(2018, Калифорния) 550 руб. 125 мл.Rose d’Anjou AOP, Marcel Martin
(2018, Франция) 550 руб. 125 мл.ВИНО В БУТЫЛКАХ/WINE IN BOTTLES
БЕЛОЕ ВИНО/WHITE WINE
Muscat, Navarra DO, Baluarte, Bottega Vinai
(2018, Испания) 3200 руб. 750 мл.Sauvignon Blanc, Friuli Grave DOC, Sobaja, Pradio
(2018, Италия) 3600 руб. 750 мл.Chardonnay Reserva Barrel, Central Valley DO, Casas del Toqui
(2017, Чили) 3800 руб. 750 мл.Chenin Blanc, La Capra, Fairview
(2018, ЮАР) 3800 руб. 750 мл.Gruner Veltliner, Weinviertel DAC, Roschitz
(2018, Австрия) 4400 руб. 750 мл.Riesling Trocken, Blauschiefer, Kerpen
(2016, Германия) 5200 руб. 750 мл.Petit Chablis AOC,Domaine Seguinot-Bordet
(2018, Франция) 5500 руб. 750 мл.Gavi DOCG, Spinola, Castello di Tassarolo
(2016, Италия) 5400 руб. 750 мл.РОЗОВОЕ ВИНО/ROSE WINE
Monte da Baia, Setubal, Casa Ermelinda Freitas
(2017, Португалия) 2600 руб. 750 мл.Negroamaro Rosato, Salento IGT, Feudo Monaci
(2018, Италия) 2800 руб. 750 мл.КРАСНОЕ ВИНО/RED WINE
Garnacha, Navarro DO, Vina Zorzal
(2017, Испания) 3300 руб. 750 мл.Chateau Haut-Laulion, Bordeaux Superieur AOC
(2014, Франция) 3800 руб. 750 мл.8 Meses en Barrica, Ribera del Duero DO
(2017, Испания) 3800 руб. 750 мл.Garnacha, Vina Zorzal
(2017, Испания) 3100 руб. 750 мл.Valpolicella DOC, Bertani
(2018, Италия) 4500 руб. 750 мл.Haute Cote de Fruit, Malbec, Cahors AOC
(2018, Франция) 4800 руб. 750 мл.Shiraz, Koonunga Hill
(2017, Австралия) 5000 руб. 750 мл.Pinot Noir, Russian Jack
(2017, Австралия) 5500 руб. 750 мл.Marques de Riscal Reserva, Rioja DOC
(2015, Испания) 6400 руб. 750 мл.Сидр + Игристое вино/CIDER
Cidre Boushe Brut de Normadie
(Франция) 2300 руб. 750 мл.Cremant de Bourgogne Brut AOC, Andre Delorme
(Франция) 4100 руб. 750 мл.
БИЗНЕС-ЛАНЧИ
Суп + салат + напиток
280 руб.Суп + салат + напиток
340 руб.Суп + салат + горячее + напиток
390 руб.
ПАРОВЫЕ КОКТЕЙЛИ (летом)
Кальян на чаше
2000 руб.Кальян на грейпфруте
2600 руб.Кальян на гранате
3200 руб.Кальян на ананасе
3600 руб.