ПАБ

Мы собрали лучшие образцы пивоваренного искусства, подобрали к ним в пары авторские блюда от шеф-повара Игоря Косякова и рады открыть гостям мир новых вкусовых сочетаний, иногда очень ярких или, напротив, деликатных и аккуратно дополняющих друг друга в ресторане с авторской кухней.

Для гастроиндустрии этот напиток открывает огромные возможности. В процессе работы над меню Pairing мы убедились, что у пива диапазон сочетаний с блюдами даже шире, чем у вина.

Есть уникальные образцы пива, и они достойно представлены даже в ресторанах со звездами Мишлен. Например, пиво Mikkeller впервые появилось в меню мишленовских ресторанов. Его мы с удовольствием предлагает и гостям нашего ресторана Pairing. Оно является особенной гордостью.

У нас в меню более 160 сортов пива. Мы ориентируемся на рейтинги, стараемся иметь сбалансированную пивную карту. Сорта, которые уже завоевали свое место под солнцем, имеют высокие рейтинги. В нашем меню много образцов из Бельгии, Дании, Великобритании, США, Германии, Нидерландов, Шотландии.

Меню состоит из блюд авторской интерпретации. Самые смелые и в то же время гармоничные сочетания вкусов и текстур. Каждое блюдо, как яркая гастрономическая симфония, оставляет целый спектр эмоций и впечатлений.

Авторские сеты в нашем ресторане — самый удобный способ для гостя попробовать лучшие блюда шеф-повара или поучаствовать в необычном гастрономическом эксперименте. Это означает, что гости могут получить новинки в меню в зависимости от времени года, а также эксклюзивные блюда, созданные из редких и необычных компонентов. Команда заведения постоянно исследует новые комбинации и совершает открытия для своих посетителей.

Посещая наш ресторан, вы сможете наслаждаться творениями одного из лучших шеф-поваров Москвы в залах с уникальными интерьерами. Эти пространства специально созданы для того, чтобы вы могли отдохнуть в компании близких и насладиться авторской кухней.

Пространство разделено на два этажа. Первый встречает гостей большой барной зоной, дровяным хоспер-грилем и уютными кожаными креслами и диванами. Второй этаж – “камерный” с обилием деревянных текстур, комфортабельными плюшевыми диванами и поддерживающими спину креслами. Окна открывают красивый вид на территорию Депо.

В летний период времени вниманию гостей представлены сразу две веранды: зеленая и украшенная цветами на первом этаже, создающая ощущение загородного отдыха, и эксклюзивная секретная веранда на крыше, с который открывается захватывающий вид на панораму Депо и Москвы.

Пивной ресторан BEER PAIRING

Вас ожидает настоящее удивление! Ресторан BEER PAIRING приглашает вас переосмыслить пиво как изысканный напиток, полный нюансов и вкусов. Его гармония с авторскими блюдами откроет пиво с неожиданной стороны.

Наш ресторан не только предоставляет широкий выбор хмельных напитков, но и гордится своими достижениями:

• Tripadvisor Choice 2021 – в ТОП-10% лучших ресторанов мира.
• Лучший пивной ресторан по версии Food Discover Awards.
• Заслуженное место в топ-100 Лучших ресторанных концепций Москвы.

Погрузитесь в мир гастрономических открытий, исследуйте нашу карточную коллекцию из мировых премиум-сортов и откройте для себя новые гастрономические сочетания, которые будут радовать как ярых поклонников пива, так и новичков в этом искусстве.

Испытайте наши уникальные предложения с доставкой по всей Москве за 99 рублей и получите 10% скидку на первое бронирование через сайт. Открыты мы для вас с Вс-Чт с 12-00 до 00-00 и Пт-Сб с 12-00 до 01-00.

Пивной ресторан удобно расположен в центре города, что делает его идеальным местом для встречи в любое время дня. Дата и время посещения могут быть выбраны заранее, а бронирование столика доступно как по телефону, так и на сайте. В пивной карте собраны напитков из разных уголков мира, как бельгийские, английские и немецкие, так и крафтовые сорта пива, и каждый гость сможет найти что-то по своему вкусу.

Повара ресторана обладают большим опытом и знаниями, благодаря чему на протяжении многих лет они радуют гостей эксклюзивными, яркими и запоминающимися блюдами.