Rodenbach Alexander

Бельгия

Крепость:
5,6 %
Пиво:
Тёмное, вишнёвое, нефильтрованное
Производитель:
Palm
Стиль:
Фландрийский красный эль
Рейтинг Rate Beer:
100/100, Top-50

550

Вся еда и напитки на вынос -20%

Rodenbach Alexander

"Rodenbach" Alexander — фландрийский красный эль, впервые сваренный в 1986-м году к 200-летию Александра Роденбаха, соучредителя пивоварни Brouwerij Rodenbach. По многочисленным просьбам любителей пива в Бельгии и за рубежом почти 30 лет спустя производство этого пива было возобновлено. Стиль "красный фламандский эль" считается визитной карточкой бельгийских пивоваров, а первые упоминания о нем связаны именно с именем Роденбаха. Пиво создается из смеси 1/3 молодого и 2/3 двухлетнего эля, мацерированной с кислой вишней и созревшей в огромных дубовых фоедерах. В результате получается особое пиво с уникальной, сбалансированной палитрой, фруктовыми акцентами и сложным, напоминающим бургундское вино, послевкусием.

В процессе создания пиво "Роденбах" проходит две стадии ферментации. Первый этап брожения является уникальным, поскольку дрожжи верхнего брожения сочетаются с молочной флорой. Повторная ферментация в дубовых бочках наполняет букет пива богатыми ​​фруктовыми нотками. Бочки, применяемые для выдержки, сделаны на пивоварне по методу, используемому с 1821 года. Для их изготовления берется самое хорошее дерево без сучков, не применяются гвозди и шурупы, только железные кольца. Пиво рекомендуется подавать охлажденным до 4 °С. "Rodenbach" Alexander, несомненно, является одним из лучших кислых элей, когда-либо сделанных пивоварней. Свежесть во вкусе и аромате делает это пиво идеальным аперитивом, а также дополнением к сырам, фуа-гра, оленине, мясу фазана и несладким десертам.

Забронировать столик

Нажимая на кнопку "Забронировать", я даю согласие на обработку персональных данных