Gletcher Underground - BeerPairing

Ресторан

временно закрыт
в связи с переездом.

Приносим извинения за неудобства.

До встречи по адресу:
Жулебино, улица Авиаконструктора Миля 3А,
Фудмолл Привоз

  • ТЕЛ: +7 (909) 999-88-82

Gletcher Underground

Стаут невысокой крепости с выразительным, сложным ароматом и насыщенным бархатным вкусом, полным традиционных для этого стиля нот свежеподжаренного кофе, карамели, шоколада, вяленых фруктов.
Алкоголь – 4.8 %
Плотность – 11 SG
Горечь – 25 IBU

Интересные факты
Стаутов много не бывает. Мы создали великолепный сорт на основе богатого набора тщательно подобранных специальных солодов, создающих неповторимую, уникальную вкусовую гамму.
Но главное, Underground Stout – это азотное пиво с лавинным эффектом. Технология лавинного эффекта сложна и в российском пивоварении используется пока довольно редко, поэтому такое удивительное явление заслуживает отдельного упоминания. Бесспорно, это один из самых зрелищных и впечатляющих феноменов: огромная, пышная шапка плотной мелкозернистой ароматной пены кремового оттенка, густыми красивыми каскадами обрушивается на дно бокала, движется, перемешивается, образует бурлящие многоярусные слои, градиенты и вихри, напоминающие грозную снежную лавину, срывающуюся с горной вершины. Любоваться этим невероятным, завораживающим эффектом можно бесконечно!

О пивоварне
Любовь к хорошему пиву привела к тому, что в 2011 в городе Клин была построена пивоварня Gletcher. Своей продукцией мы хотим передать нашу страсть другим людям.Нам нравится экспериментировать. Мы успели поработать вместе с лидерами российского и западного пивного рынка. В погоне за новым мы не забываем о качестве продукта: тщательно подбираем ингредиенты, соблюдаем все тонкости производства, а также тестируем в нашей аттестованной лаборатории. Мы постоянно улучшаем пивоварню и обогащаем собственные знания о пиве. Двенадцать сортов нашей пивоварни сертифицированы Vegan Society и имеют право наносить на этикетку трейдмарк Vegan. Мы любим животных, и стараемся избегать использования продуктов животного происхождения. Также наша продукция не содержит ГМО. Широкая сеть дистрибуции, которую мы построили, позволяет найти наше пиво на полках магазинов, а не только в крафтовых барах. В 2019 году совместно с администрацией города Клин мы провели самый большой фестиваль крафтового пива в России. Его посетили 15000 человек. Успех фестиваля доказал, что его стоит проводить на регулярной основе, и уже к 2022 году число посетителей удвоилось.

X